Akman, M., ve S. Hasipek. “Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı Ile Ilgili Tutum Ve Davranışları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, C. 28, sy 2, Aralık 1999, ss. 47-53, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/790.