Gürsoy, U. “Besinlerin Işınımlanması (Besinlerin Güvenilir Olarak İyileştirilmesi Ve Saklanması İçin Bir Yöntem)”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 19, sy 1, Haziran 1990, ss. 109-16, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/701.