Yurttagül, M. “Tüketicilerin Gıda Katkı Maddeleri İle İlgili Bilgi Ve Uygulamaları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, C. 20, sy 2, Aralık 1991, ss. 199-08, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/658.