Tayar, M., C. Şen, ve A. Eyigör. “Mihaliç Peynirlerinde Bazı Kimyasal Niteliklerin Staphylococcus Aureus Ve Koliform Bakteri Bulunuşu Üzerine Etkileri”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 21, sy 2, Aralık 1992, ss. 75-83, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/636.