Karaağaoğlu, N., S. M. Mercanlıgil, ve S. Başoğlu. “Özel Amaçlı Bisküvi, Galeta, Grissini, Etimek Gibi Tahıl Ürünlerinin Besin Değerleri: Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat Ve Enerji Miktarları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 22, sy 2, Aralık 1993, ss. 229-42, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/616.