Garipağaoğlu, M., M. Küçük, S. Erdamar, Ümit Zeybek, ve A. Çevik. “Değişik Sürelerle Kızartılmış Yağların Ratlardaki Lipid Profilleri Ve Toksik Etkileri Üzerine Bir Araştırma”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 26, sy 2, Aralık 1997, ss. 5-12, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/551.