Baysal, A. “Bitkisel Kimyasallar Ve Antioksidanlar-Sağlık Yönünden Önemi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 33, sy 1, Mayıs 2005, ss. 5-11, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/419.