Çakır, B., ve Y. Beyhan. “Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin Kıymalı Ispanak Yemeklerinin C Vitamini İçeriği Üzerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, C. 34, sy 2, Haziran 2006, ss. 31-40, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/392.