Kızıl, M., ve H. T. Besler. “Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumunun Önlenmesi Veya Azaltılması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 40, sy 2, Ağustos 2012, ss. 191-6, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/267.