Türközü, D., E. Karabudak, ve M. Tayfur. “Besinlerde Yağ Yerine Kullanılan Maddeler”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 40, sy 2, Ağustos 2012, ss. 183-90, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/266.