Tekin , N. ., ve S. . Navruz Varlı. “Farklı Hazırlama Ve Pişirme İşlemlerinin Kurubaklagillerin Besin Değeri Üzerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 51, sy 3, Aralık 2023, ss. 100-8, doi:10.33076/2023.BDD.1809.