Bekar, C., ve A. Ayaz. “Gıda Emülgatörleri İnflamatuvar Bağırsak Hastalıkları İçin Risk Olabilir Mi?”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 51, sy 1, Nisan 2023, ss. 86-95, doi:10.33076/2023.BDD.1694.