Ekinciler, T., ve S. Yücecan. “Yumurtanın Beslenmemizdeki Yeri Ve Kullanılması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 3, sy 3, Aralık 1974, ss. 204-17, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1094.