Sacır, H. “Gıda İlimleri Ve Teknolojisi Alanındaki Son Araştırmalar, Buluşlar Ve Getirdikleri Yenilikler”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 1, sy 1, Ocak 1972, ss. 53-59, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1104.