Ateş, M., E. Ballar, ve G. Pekcan. “Sosyo - Ekonomik Yönden Farklı Semtlerde Yaşayan Ev Kadınlarının Besin Hazırlama, Pişirme Ve Saklama Yöntemlerinin Saptanması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 15, Haziran 1986, ss. 71-83, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/844.