Topçu, A. (Ayaz), ve M. Yurttagül. “Pekmezin Tüketim Durumunun Saptanması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 27, sy 1, Haziran 1998, ss. 31-36, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/567.