S. Yücecan, E. Şenel, S. Koç, Y. Şahin, E. Damarlı, ve Şamil Özavar, “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan Panel: 21. Yüzyılın Başlarında Dünya’da Besin Teknolojisindeki Değişmeler ve Türkiye’ye Yansıması”, Bes Diy Derg, c. 29, sy 2, ss. 42–61, Ara. 2000.