P. Arslan, A. Baysal, T. Besler, R. Çehreli, ve E. Özer, “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan 2000 Panel: Besin Öğesi ve Besin Kaynaklı Öğelerin Çeşitli Hastalıkların Diyet Tedavilerindeki Önemi”, Bes Diy Derg, c. 29, sy 1, ss. 31–47, Haz. 2000.