C. Erdem ve P. Arslan, “Adolesanslarda, Sosyo-Ekonomik Düzeye Gore Hazır Et Ürünlerinin Tüketim Sıklığı, Ürünlerin Protein, Yağ ve Boya Maddesi Yönünden Analizleri”, Bes Diy Derg, c. 18, sy 2, ss. 177–183, Ara. 1989.