N. Karaağaoğlu, “Bisküvi, Kraker, Kek, Bar ve Gofretlerin Besin Değerleri: Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat ve Enerji Miktarları”, Bes Diy Derg, c. 22, sy 1, ss. 69–82, Haz. 1993.