M. Baş ve T. Kutluay Merdol, “Ankara Piyasasında Tüketime Sunulan Hamburgerlerde Escherichia 0157:H7 Kontaminasyonu Üzerine Bir Araştırma”, Bes Diy Derg, c. 31, sy 2, ss. 19–29, Ara. 2002.