Şükrü Güleç, “Diyetten Alınan ve Kandaki Demir Mineralinin İnsan İnce Bağırsak Hücre Modelinde Demir Eksikliği Anemisine Etkisi”, Bes Diy Derg, c. 46, sy 2, ss. 107–117, Ağu. 2018.