H. Küçükkatırcı Baykan, Şükran Yaşar, E. Kütahneci, R. Yalap, ve V. Şenol, “Anaokulu Menülerinin İyileştirilmesi ve Yemek İsrafının Azaltılması: Kapadokya Üniversitesi Çocuk Gelişimi Uygulama Araştırma Merkezi Örneği”, Bes Diy Derg, c. 51, sy 1, ss. 29–38, Nis. 2023.