E. Yaylı ve A. Özenoğlu, “Türkiye’nin Farklı Bölgelerinden Alınan Baharat Örneklerinde Fenilalanin Miktarlarının Belirlenmesi”, Bes Diy Derg, c. 42, sy 2, ss. 132–139, Ağu. 2014.