S. Sevim, D. Gümüş, G. G. Topal, ve M. Kızıl, “COVID-19 Pandemi Döneminde Toplu Beslenme Servisi Yapan Farklı Kurumların Menülerinin Değerlendirilmesi”, Bes Diy Derg, c. 49, sy 3, ss. 7–18, Eki. 2021.