G. Biringen Löker, F. Açkurt, G. Satır, ve B. Amoutzopoulos1, “Vitamin ve Mineraller ile Zenginleştirilmiş Ekmek Tüketimi Sağlıklı Yetişkinlerin Biyokimyasal Besin Ögesi Düzeylerini İyileştirir: Pilot Randomize Klinik Çalışma”, Bes Diy Derg, c. 42, sy 1, ss. 4–11, Nis. 2014.