Erel, S. (1976) “Kurum Mutfak Araçlarının Yapımında Kullanılan Malzemelerin Özellikleri, Kullanma ve Bakımları”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 5(2), ss. 171–176. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/990 (Erişim: 20 Nisan 2024).