Açkurt, F. ve Ünver, B. (1978) “Havuç ve Ispanak Karotenlerinin Karaciğerden Sağlanan Retinole Göre İnsanda Kullanılması”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 7(1), ss. 49–60. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/961 (Erişim: 3 Mayıs 2024).