Yılmaz, İnci ve Yücecan, S. (1983) “İzmir İli Bornova İlçesinin Sosyo-Ekonomik ve Kültürel Düzeyleri Farklı Olan Ailelerinde Ekmek Tüketimi, Atımı ve Artan Ekmeklerin Değerlendirilme Durumları Üzerinde Bir Araştırma”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 12, ss. 83–98. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/886 (Erişim: 19 Nisan 2024).