Birer, S. (1985) “Yemeklik Mantarın Beslenmemizdeki Yeri ve Değerlendirilmesi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 14, ss. 139–152. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/861 (Erişim: 8 Mayıs 2024).