Mortaş, H. ve Bilici, S. (2016) “Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 44(1), ss. 73–82. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/84 (Erişim: 19 Nisan 2024).