Atlı, Y. ve Ötleş, S. (1999) “Elma Kurutma İşleminin Besin Öğeleri Üzerine Etkisi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 28(2), ss. 59–62. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/792 (Erişim: 25 Nisan 2024).