Tayfur, M. ve Beyhan, Y. (1999) “Toplu Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Yemeklerin Servis Sıcaklıkları ve Hastalar Tarafından Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 28(2), ss. 41–46. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/789 (Erişim: 24 Nisan 2024).