Pirkul, T. (1988) “Çocuk ve Risk Altındaki Kişilerin Protein Gereksinimine Gore Ticari Tarhanaların Formulasyonu”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 17(2), ss. 275–283. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/760 (Erişim: 2 Mayıs 2024).