Ekşi, A. ve Karadeniz, F. (1996) “Gıda Zenginleştirme Yaklaşımı ve Türkiye’de Uygulanma Olanağı”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 25(2), ss. 47–51. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/492 (Erişim: 27 Nisan 2024).