Karabudak, E. (2002) “Etlerdeki Lipid Peroksidasyonunun Bir Ürünü Olarak Malonaldehid ve Ölçüm Yöntemleri”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 31(1), ss. 43–48. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/481 (Erişim: 28 Mart 2024).