Çakır, B. ve Beyhan, Y. (2006) “Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin Kıymalı Ispanak Yemeklerinin C Vitamini İçeriği Üzerine Etkisi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 34(2), ss. 31-40. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/392 (Erişim: 1Aralık2020).