Büyüktuncer, Z. ve Yücecan, S. (2011) “Türk Mutfağının Beslenme ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 37(1-2), ss. 93–100. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/370 (Erişim: 27 Nisan 2024).