Aksoy, B., Ilgaz, F., Büyüktuncer Demirel, Z. ve Gökmen Özel, H. (2015) “Disfaji Tedavisinde Kullanılan Kıvam Arttırıcılar ile Hazırlanan İçeceklerin Yapısal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 43(3), ss. 200–204. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/146 (Erişim: 26 Nisan 2024).