Yücecan, S. ve Uzel (Baysal), A. (2017) “Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin C Vitamini Değerine Etkisi”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 45, ss. 58–70. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1130 (Erişim: 25 Nisan 2024).