Sacır, H. (1972) “Gıda İlimleri ve Teknolojisi Alanındaki Son Araştırmalar, Buluşlar ve Getirdikleri Yenilikler”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 1(1), ss. 53–59. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1104 (Erişim: 8 Mayıs 2024).