Arslan, P. ve Saltık, H. (1975) “Yapay Proteinler ve Beslenmemizdeki Yeri”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 4(2), ss. 42–51. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1008 (Erişim: 28 Nisan 2024).