Akman, M. ve Baysal, A. (1984) “Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri ve Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 13, ss. 107–112. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/875 (Erişim: 23 Kasım 2024).