Karaağaoğlu, N., Mercanlıgil, S. M. ve Başoğlu, S. (1993) “Özel Amaçlı Bisküvi, Galeta, Grissini, Etimek Gibi Tahıl Ürünlerinin Besin Değerleri: Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat ve Enerji Miktarları”, Beslenme ve Diyet Dergisi, 22(2), ss. 229–242. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/616 (Erişim: 22 Kasım 2024).