Erel, Sevim. 1976. “Kurum Mutfak Araçlarının Yapımında Kullanılan Malzemelerin Özellikleri, Kullanma Ve Bakımları”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 5 (2):171-76. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/990.