Arslan, Perihan, Ayşe Baysal, Tanju Besler, Rüksan Çehreli, ve Emel Özer. 1. “III. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan 2000 Panel: Besin Öğesi Ve Besin Kaynaklı Öğelerin Çeşitli Hastalıkların Diyet Tedavilerindeki Önemi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 29 (1), 31-47. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/968.