Yılmaz, İnci, ve Sevinç Yücecan. 1983. “İzmir İli Bornova İlçesinin Sosyo-Ekonomik Ve Kültürel Düzeyleri Farklı Olan Ailelerinde Ekmek Tüketimi, Atımı Ve Artan Ekmeklerin Değerlendirilme Durumları Üzerinde Bir Araştırma”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 12 (Haziran):83-98. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/886.