Akman, Mehmet, ve Ayşe Baysal. 1984. “Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri Ve Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 13 (Haziran):107-12. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/875.