Karakaya, Sibel, ve Sedef Nehir El. 2000. “Bazı Gıdaların Antimutajenik Aktivitelerinin Ve Bazı Diyet Lifi Bileşenlerinin Mutajenik Bileşikleri in Vitro Bağlama Kapasitelerinin Saptanması”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 20 (2):4-13. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/829.