Yurttagül, Mine, ve Ayşe Baysal. 1987. “Mutfakta Ve Soğuk Depoda Bekletilmiş Barbunya Pilakinin Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 16 (2):205-8. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/802.